الطعام

جبنة الماعز الفرنسية، جوز، بقدونس، خل البلساميك

تارتار لحم الواجيو البقري، صفار بيض، خيار مخلل، صلصة وورشسترشاير، خبز الميلبا المحمص

طماطم، ذرة مشويه، ريحان، كزبره

حساء الفطر مع القليل من الكريمه و قطع الفطر.

صلصة جبنة كومتي و جبنة البارميزان مع الثوم المعتق

سمبوسة الجمبري الياباني مع صلصة الثوم والكزبرة

لحم تونة بلوفين مفتت مع سمسم و صلصة الصويا

فلفل احمر, برتقال احمر, كزبره و صلصة المانجو

ذرة مشوية، رمان، ذرة مدخنة مهروسة، كزبرة،
صلصة الخردل

تفاح مقرمش، جوز بقان، جرجير، صلصة دبس تمر

بافلو بوراتا، طماطم كونفيت هيريتيدج، صلصة البلسميك المعتقة

صلصة الطماطم المشوية، طماطم الكرز الكونفي، الجرجير، ريكوتا مفتتة، زيت الريحان.

تاجلياتيلي مصنوعة يدوياً، روبيان تايجر، ريحان طازج، صلصة كريمة وردية

باذنجان مشوي و مخبوز، جبن الموزاريلا، طماطم، بيستو الريحان

أرز أكويريلو، مرق الفطر، كمأة سوداء طازجة, مع جبنة البارميزان

يحضر يدوياً مع اربعة انواع جبنه و زيت الريحان

صلصة الطماطم، موزاريلا، بوراتا، زيت الريحان، أوراق الريحان

الكمأة السوداء، بارميجيانو، جرجيرو جبنه

صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي لحم البقر، زعتر جاف

من الشواية، صلصة كريمة فطر الغابة

-

-

-

بهارات رأس الحانوت، لوز مدخن، برقوق، سمسم، رمان، ​​كسكس بالنعناع والمشمش

Grilled, pomelo segments, Asian herbs, spicy palm sugar dressing

Thai Tiger Prawns

Black Cod fillet, miso marinade, asparagus, apricots

فيليه باس البحر، ليمون مشوي، أعشاب بروفنسال وصلصة الحمضيات

Confit heirloom cherry tomatoes, burrata cream, basil.

Shallot, pistachio, raisin, caper velouté

Parsley

Mint chutney

Béarnaise

Basmati rice, prawns, ginger, green onion