إخفاء الأطباق التي تحتوي على:
جبنة الماعز الفرنسية، جوز، بقدونس، خل البلساميك
تارتار لحم الواجيو البقري، صفار بيض، خيار مخلل، صلصة وورشسترشاير، خبز الميلبا المحمص
طماطم، ذرة مشويه، ريحان، كزبره
Chicken thigh, Namban Sauce, Amazu, shiso
صلصة جبنة كومتي و جبنة البارميزان مع الثوم المعتق
سمبوسة الجمبري الياباني مع صلصة الثوم والكزبرة
فلفل احمر, برتقال احمر, كزبره و صلصة المانجو
سوشي الأرز الأسود الياباني مع قظع الروبيان , جبن, صلصة الصويا
ذرة مشوية، رمان، ذرة مدخنة مهروسة، كزبرة، صلصة الخردل
تفاح مقرمش، جوز بقان، جرجير، صلصة دبس تمر
قرنبيط مشوي و مطهو على البخار و مهروس مع الرمان.
بافلو بوراتا، طماطم كونفيت هيريتيدج، صلصة البلسميك المعتقة
صلصة الطماطم المشوية، طماطم الكرز الكونفي، الجرجير، ريكوتا مفتتة، زيت الريحان.
تاجلياتيلي مصنوعة يدوياً، روبيان تايجر، ريحان طازج، صلصة كريمة وردية
أرز أكويريلو، مرق الفطر، كمأة سوداء طازجة, مع جبنة البارميزان
يحضر يدوياً مع اربعة انواع جبنه و زيت الريحان
صلصة الطماطم، موزاريلا، بوراتا، زيت الريحان، أوراق الريحان
الكمأة السوداء، بارميجيانو، جرجيرو جبنه
صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي لحم البقر، زعتر جاف
من الشواية، صلصة كريمة فطر الغابة
-
Grilled, pomelo segments, Asian herbs, spicy palm sugar dressing
Thai Tiger Prawns
Black Cod fillet, miso marinade, asparagus, apricots
فيليه باس البحر، ليمون مشوي، أعشاب بروفنسال وصلصة الحمضيات
Baked eggplant, miso glaze, coriander tahini, fine herbs, shallots
Shallot, pistachio, raisin, caper velouté
Parsley
Mint chutney
Béarnaise
هل اخترت؟